© P Valette
Immersion Palavasienne

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La saveur des vacances

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Les plus grands les ont chantés


« Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues.
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d’abricots ?
Voici l’estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte.
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets ?
Et par-dessus tout ça on vous donne en étrenne
L’accent qui se promène et qui n’en finit pas. »
Du thym de la garrigue, un peu de safran et un kilo de figues, un beau plateau de pêches ou bien d’abricots ?
Voici l’estragon et la belle échalote, le joli poisson, un bouquet de lavande.
Et en plus, le soleil méditerranéen.

Gilbert Bécaud / Louis Amade